Le nettoyage consiste à éliminer toutes les souillures visibles sur les murs, le sol, le matériel de vente (cages, mangeoires, abreuvoirs, etc.) mais aussi les moyens et le matériel de transport de la volaille vivante. Le fumier et les litières doivent être enlevés, empilés et aspergés de désinfectant avant destruction. Le désinfectant est ensuite 5TxH0. Sans redémarrage de la restauration, certaines espèces de volailles pintade, pigeon, caille ou poulet de Bresse sont menacées de disparition, prévient l'interprofession. La filière a obtenu 3 M€ d'aides d'urgence, une enveloppe bien maigre », se désole Anne Richard. Annoncées en novembre 2020, ces mesures se mettent en place en mars, a-t-elle dévoilé. Les éleveurs peuvent déposer leur dossier en avril et les aides seront versées au second semestre. » Les Français friands du poulet Concernant la consommation, la France est à la troisième place européenne, derrière le Royaume-Uni et l'Allemagne. Le poulet reste une valeur sûre puisqu'il représente 71% des volailles consommées en France, devant la dinde 16%, les canards 9% et les autres produits cailles, pigeons…. Les ménages ont été friands de poulets et de dindes, les premiers voyant leurs achats bondir de +12, 3% et les seconds de 3, 6%. Même avec la restauration hors foyer, les chiffres restent positifs +1, 3% pour les poulets et + 1, 8% pour les pintades. Producteur local aux Marchés du Vaucluse Station Avicole du Lac A la ferme, sur les marchés, en livraison, retrouver les volailles Naudin. De noël Producteur local aux Marchés du Vaucluse Station Avicole du Lac Nous, Les frères Gilles », sommes les spécialistes de l'élevage et de la vente de volailles aux particuliers. Toutes nos volailles sont élevées en liberté et disposent de grands parcs sont nourries de céréales produites sur l'exploitation. En Novembre Du Lundi au Jeudi 1600 -1800. Ce contact direct avec le client est pour nous une étape décisive, car nous pouvons accompagner notre produit avec des recettes, des astuces de conservation et des conseils culinaires pour une qualité maîtrisée jusqu'à l'assiette. Nous vendons nos volailles vivantes le matin sur les marchés, et directement à la ferme l'après midi De Février à Juin Du Lundi au Vendredi 1600 -1830 Et le Samedi 1600 -1800. Ferme avicole FAUQUE, vendeur de volailles sur les marchés dans le Gard Achetez nos volailles vivantes dans votre marché de proximité à Deaux. Les Marchés. Élevage de volailles et de porcs. La distribution. Les vendeurs de volailles vivantes redoutent d'avoir à abattre en masse leurs animaux ces prochains jours car les mesures de lutte contre le Covid-19 les privent de débouchés, notamment sur les marchés, a prévenu vendredi la fédération du secteur. Depuis le nouvel épisode de grippe aviaire, la vente de volailles sur les marchés est soumise à dérogation. A Bayeux, Yves Brillet reste fidèle au marché de la place du même nom. Par Frédéric Bourgeois Publié le 3 Avr 21 à 1446 mis à jour le 3 Avr 21 à 1446 Yves Brillet, éleveur de volailles à Croissanville Calvados fait partie des murs au marché de Bayeux dont Franck Peretel est le placier. ©Frédéric Bourgeois/La Renaissance le Bessin Contrairement à ce que nous avions annoncé dans notre édition du 1er avril 2021, la vente de volailles vivantes n'est pas proscrite mais soumise à dérogation. Les marchands qui veulent faire commerce de leurs volailles doivent en faire la demande à la DDTM Direction départementale des territoires et de la mer afin d'obtenir une dérogation », explique le placier du marché de Bayeux, Franck Peretel. Si certains camelots ont déclaré forfait, Yves Brillet a fait la démarche. Comment cet éleveur qui fait le marché de Bayeux depuis son plus jeune âge aurait-il pu jeter l'éponge? A la ferme, sur les marchés, en livraison, retrouver les volailles Naudin. Vente de volaille vivante sur les marchés publics Poésie l écolier de raymond queneau Jeux toc toc toc qui est la deesse gaia en francais Vente de volaille vivante sur les marchés plus Colonies de vacances à l'étranger CEI Glace extracteur de jus Vente de volaille vivante sur les marchés sans Massage - GRENOBLE 38 On se souvient de nos grands-parents qui avaient pour beaucoup d'entre eux des poules pondeuses qui trottinaient sur leur gazon, pour le plus grand bonheur des petits enfants! Si vous souhaitez réitérer la tradition, contactez votre éleveur Fauque qui se fera un plaisir de vous conseiller et de vous présenter les différentes variétés de volailles que vous pourrez vous procurer chez nous, à l'occasion d'une vente de volaille sur les marchés vers Hérault. De noël Depuis plus de 45 ans, la Petite Béchée se développe et réinvente son élevage de volailles diversifiées. - Fort EBE sur … Abattoir de volailles agréé CE depuis 2007. Mpsi Programme Physique, Mission Indigo Maths Cycle 3 6ème Correction, Problematique De L'agriculture Au Senegal, Conan Exiles Best Thrall Fighter, Cause De Changement Climatique, Interdit En Chine - 4 Lettres, Chanson Papa Décédé, Avis De Travaux, Cora Drive Metz Augny, Tous débouchés confondus, la consommation de volailles a été pratiquement équivalente à 2019 », à 1, 88 million de tonnes -0, 7%, souffle Anne Richard. Une stagnation qui a mis fin à cinq années de croissance continue +3% par an. En hausse de 9, 3%, les ventes en grandes surfaces ont pris le relais des restaurants. Un engouement dont ont particulièrement bénéficié le poulet +12, 3% de ventes en GMS et la dinde +3, 6%. Les volailles fortement dépendantes de la RHD, dont les petites espèces pintade, caille, pigeon, etc. ont par contre largement souffert de la crise sanitaire. Les ventes globales reculent ainsi de 17% pour le canard et de 11, 5% pour la pintade. Mais l'impact de la crise sanitaire sur le revenu des éleveurs est encore plus élevé, de l'ordre de 25 à 30% du chiffre d'affaires », alerte l'interprofession. L'explication du fait de la contractualisation, on ne met en place que les volailles qui sont déjà assurées d'être vendues », rappelle Anne Richard. Pas de vente signifie donc pas de mise en place, ce qui démultiplie le manque à gagner. L'élevage de nos volailles est idéal pour obtenir des oeufs frais tous les matins, les engraisser pour votre consommation personnelle ou simplement par pur plaisir. Ayez le bon réflexe et appelez-nous au 05 49 05 22 37 pour prendre rendez-vous, … 100% vente directe! Basés au Neubourg Eure, les frères Duval vendent leurs oiseaux de basse-cour sur plusieurs marchés de Normandie. Nous sommes une famille de … Sur les marchés St Mathurin le mardi matin La vente de volailles vivantes sur les marchés est idéale pour découvrit nos volatiles à acheter, et choisir directement quel volaille acheter pour votre poulailler. Si vous souhaitez récupérer votre commande sur un marché, celle-ci doit être passée au plus tard la veille avant 12h samedi 12h pour les marchés du lundi. Poulette prête à pondre Poule d'ornement Coq Poulet démarrés Pintade Mulard Cane de Barbarie Cane Pékin Mulard Oisons / oie Dindonneaux noire / blanc, bronzé Caille En Novembre Du Lundi au Jeudi 1600 -1800.... St Germain sur Moine 49 - Pohu Jardinerie » - 4ème vendredi du mois. La préfecture de Saône-et-Loire a autorisé que, dès le lundi 20 février, 3 éleveurs de volailles et non plus un seul pourront vendre des volailles vivantes. La mesure est assortie de nombreuses contraintes. La décision réjouit les membres du VOFM Volailles Oiseaux, Foires et Marchés qui avaient lancé un mouvement de protestation début février, même s’ils demandaient que 5 éleveurs puissent vendre des volailles vivantes sur ce marché traditionnel de Louhans, en Saône-et-Loire. Cette mesure ne pourra cependant pas tenir longtemps, estime Bernard Pontanier, secrétaire général de VOFM, car dans quelques semaines beaucoup de produits seront prêts à la commercialisation poussins, pintadeaux, petits coqs….. Les éleveurs présents seront tirés au sort chaque semaine à la mairie de Louhans. La restriction à 1 éleveur avait été prise en novembre dernier par la préfecture de Saône-et-Loire en raison du risque élevé de contamination des volailles par la grippe est assortie de plusieurs contraintesLes volailles vendues devront avoir été confinées pendant au moins 21 jours avant la vente sur le marchéLes volailles ne doivent pas avoir été exposées avant cette venteLes volailles devront rester dans le véhicule de l’éleveurLes palmipèdes oies, canards…, réputés plus sensibles à la grippe aviaire, ne sont pas autoriséesLes volailles devront être emballées dans des emballages propres qui seront remis aux clients par l’éleveurL’éleveur devra prendre les coordonnées de chaque client pour avoir une traçabilité en cas de problèmeLes clients ne pourront pas circuler dans le marché avec leur volaille, ils devront le quitter sinon l’achat effectuerLes 3 stands autorisés devront être espacés l’un de l’autre d’au moins 80 mètresQue se passe-t-il dans le reste de la France ?La règle qui prévaut dans les foires et marchés de France, c’est la présence d’un éleveur, tiré au sort. Mais certains –comme à Louhans- en autorisent plusieurs. C’est le cas du marché de Saint-Août dans l’Indre où 4 éleveurs sont autorisés à 50m au moins l’un de l’autre. Dans la Vienne, à Chauvigny, à la foire mensuelle 5 éleveurs sont autorisés séparés d’au moins 50 m. Enfin, 7 éleveurs peuvent vendre des volailles vivantes à la foire de Rouillac en Charente, ils doivent être répartis sur tout le champ de foire, à au moins 100 m de distance. En revanche, certains marchés comme celui de Marcigny en Saône-et-Loire, n’autorisent pas la vente de reportage de Y. Gourlay et R. Ho-a-Chuck avec Thierry Tréboz, éleveurdes consommateursPatrice Poncin, président de la Fédération nationale des marchés de France La Chine s’est engagée à supprimer progressivement l’abattage et la vente de volailles vivantes sur les marchés alimentaires. Marché de Xinfadi à Beijing, où est apparu les cas contaminés de Covid-19 La Chine compte supprimer progressivement l’abattage et la vente de volailles vivantes sur les marchés alimentaires, une mesure saluée par les défenseurs des droits des animaux dans le contexte de la pandémie de Covid-19. Depuis plusieurs mois, la Chine intensifie les inspections sur les marchés alimentaires de gros et interdit la vente et la consommation d’animaux sauvages. D’autant plus qu’un marché de vente d’animaux vivants dans la ville de Wuhan est soupçonné d’être le berceau de l’épidémie de Covid-19. De plus, la récente réapparition du virus à Beijing a été attribuée à un important marché de gros agricole dans la capitale chinoise. La Chine va restreindre le commerce et l’abattage de volailles vivantes, encourager l’abattage massif de volailles vivantes dans des endroits soumis à certaines conditions et fermer progressivement les marchés de volailles vivantes », a déclaré Chen Xu, fonctionnaire de l’Administration nationale de la régulation des marchés, lors d’une conférence de presse. Les volailles vivantes élevées en cage sont très présentes sur les marchés agricoles de gros et sur les marchés de produits frais, dans toute la Chine. Pour des raisons de fraicheur du produit, les volailles sont traditionnellement abattues sur place par les éleveurs, ou les acheteurs peuvent choisir de le faire à la maison. Les fruits de mer vivants, les amphibiens et d’autres créatures de Chine sont aussi souvent vendus sur les marchés pour les mêmes raisons. Les scientifiques pensent que l’agent pathogène responsable de la pandémie de Covid-19 est apparu chez les chauves-souris avant de se propager à l’homme par l’intermédiaire d’un animal encore inconnu. Lire aussi Découverte d’un nouveau coronavirus abrité par des chauves-souris Chen Xu a exhorté les gouvernements locaux à renforcer la surveillance de la sécurité alimentaire sur les marchés de gros agricoles », soulignant que plus de 70% de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des fruits et des légumes y sont vendus » dans le pays. Pour les groupes de défense des animaux, cette mesure est une avancée. Nous sommes heureux de voir que les marchés de volailles vivantes sont en train de disparaître en Chine », a déclaré Jason Baker, vice-président de PETA Asie, espérant que cette politique allait s’étendre à tous les marchés d’animaux vivants dans le pays ». Affiner par géographieMarché BIO Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéSarlat-la-Canéda 24200Le 29/12/2022Tous les jeudis, un marché bio se tient place du 14 Juillet. De nombreux produits bio sont proposés à la vente produits de la ferme, thés et épices, parfums, cristaux, aromates, tisanes, confitures, plants, volailles, œufs, pâtes fraîches, produits de maraîchages, pâtisseries bios...Marché traditionnel le mardi matin Foire - Salon, MarchéTrémolat 24510Le 27/12/2022Chaque mardi matin sur la place centrale, le village de Trémolat accueille son marché traditionnel. Une petite commune qui offre un sublime cadre calme et verdoyant. Produits régionaux canard, oies, poulet, fraises, vins... sans oublier l'artisanat d'art, le textile, les traditionnel de Siorac en Périgord Foire - Salon, MarchéSiorac-en-Périgord 24170Le 28/12/2022Marché alimentaire traditionnel tous les mercredis matin à Siorac. de 8h30 à hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Le 14/12/2022Marché hebdomadaire de commerçants et hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Le 21/12/2022Marché hebdomadaire de commerçants et hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Le 28/12/2022Marché hebdomadaire de commerçants et traditionnel du mercredi matin Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéGardonne 24680Le 28/12/2022Le mercredi de 8h à 12h, vous trouverez, sur la place centrale du village de Gardonne, un vendeur de fruits et légumes et de plats traditionnel du mercredi matin Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéGardonne 24680Le 28/12/2022Le mercredi de 8h à 12h, vous trouverez, sur la place centrale du village de Gardonne, un vendeur de fruits et légumes et de plats traditionnel du dimanche matin Fête, Foire - Salon, MarchéGardonne 24680Le 18/12/2022Le dimanche de 8h à 12h, vous trouverez, sur la place centrale du village de Gardonne charcutier, traiteur, vente de plats asiatiques, volailles, huîtres, plants de fleurs et traditionnel du samedi Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéLa Force 24130Le 31/12/2022Le samedi de 8h à 12h sur la place du village de La Force, à côté de la mairie, vous trouverez des stands de légumes et de viande. L'épicerie de Pom vous accueille également!Marché traditionnel du jeudi Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéLa Force 24130Le 29/12/2022Le jeudi de 09h à 13h sur la place du village de La Force, à côté de la mairie, vous trouverez des stands de légumes, du fromage et une vente de plats traditionnel du mardi Fête, Foire - Salon, MarchéPrigonrieux 24130Le 27/12/2022Le mardi matin, de 7h à 12h, sur la place de la mairie de Prigonrieux, vous trouverez un stand rôtisserie et une vente de plats traditionnel du dimanche Fête, Foire - Salon, MarchéPrigonrieux 24130Le 18/12/2022Le dimanche matin, de 7h à 12, sur la place de la mairie de Prigonrieux, vous trouverez différents exposants huîtres, objets de décorations, des volailles fermières, des spécialités asiatiques et bien sûr des fruits et légumes de de Noël Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, MarchéSaint-Paul-la-Roche 24800Le 18/12/2022Marché de Noël Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, MarchéSalagnac 24160Le 10/12/2022Marché alimentaire hebdomadaire Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéPiégut-Pluviers 24360Du 05/01/2022 au 28/12/2022Chaque mercredi matin, ne manquez pas un des marchés les plus vivants et des plus importants du Périgord. Avec plus de 100 étals en hiver et 200 en été, vous trouverez toutes sortes de produits locaux et régionaux. C’est un lieu de rencontre où on entend mêlées au patois, toutes les langues. C’est à l’ombre de la Tour que le premier marché eu lieu le 13 mai 1642. Une chanson du 19ème siècle débute par ces mots Qui n’a pas vu Piégut, n’a pas vu de marché ». Ce refrain est toujours d’actualité…Marché traditionnel hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, MarchéExcideuil 24160Du 01/01/2022 au 31/12/2022Tous les jeudis matin, le marché d'Excideuil réunit les producteurs locaux qui vous proposent des produits frais et made in Périgord ! Fruits et légumes de saison, production certifiée bio, volailles locales, fromages frais ou affinés, il y a toujours de quoi faire un bon festin ! Profitez-en pour déguster les spécialités locales et vous reposer de tous ces efforts en terrasse de café ! L'hiver sous la halle, le marché certifié au gras et aux truffes vous permettra de vous ravitailler en produits d'exception dans une ambiance conviviale !Marché de gros aux Truffes Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéSarlat-la-Canéda 24200Le 22/02/2023Le marché de gros aux truffes est ouvert aux trufficulteurs et aux professionnels négociants, entreprises de l'agroalimentaire, commerçants, restaurateurs. Tous les mercredis à partir de 14h30 sur le parvis de la mairie de novembre à fin février, sauf en décembre, les 24 et traditionnel Foire - Salon, MarchéBourdeilles 24310Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché tous les dimanches hebdomadaire de Saint-Aulaye Fête, Foire - Salon, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, MarchéSaint Aulaye-Puymangou 24410Du 01/01/2023 au 31/12/2023Marché de producteurs locaux fruits, légumes, fromages, fleurs ... chaque samedi hebdomadaire de La Roche-Chalais Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, MarchéLa Roche-Chalais 24490Du 01/01/2023 au 31/12/2023Marché de producteurs locaux. Chaque samedi alimentaire hebdomadaire Thiviers Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, MarchéThiviers 24800Du 08/01/2022 au 31/12/2022Tous les samedis matins, marché alimentaire avec des producteurs locaux, fruits et légumes de saison, fromages de chèvre et de vache, foie gras d'oie et foie gras de canard, magrets, oies et canards à rôtir... Miels du pays, cochon cul noir... Un panel gourmand de nos spécialités locales toute l' traditionnel Foire - Salon, MarchéMareuil en Périgord 24340Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché traditionnel tous les mardis traditionnel Foire - Salon, MarchéBrantôme en Périgord 24310Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché traditionnel tous les vendredis matin alimentaire, artisanal, vestimentaire....Marché aux Truffes Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéSarlat-la-Canéda 24200Le 18/03/2023Emblématique et secret, objet de toutes les convoitises et de toutes les gourmandises, produit magique du Périgord Noir, le diamant noir a retrouvé toute sa place à Sarlat. Organisé par le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir, ce marché contrôlé propose à la vente des truffes fraîches brossées, lavées et ressuyées tous les samedis matin de décembre à la mi-mars dans un local situé rue Fénelon en face de la traditionnel Foire - Salon, MarchéChampagnac-de-Belair 24530Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché tous les dimanches traditionnel du dimanche Marché, Foire - Salon, Repas - DégustationPrigonrieux 24130Du 24/02/2019 au 18/12/2022Le dimanche matin, de 7h à 12, sur la place de la mairie de Prigonrieux, vous trouverez différents exposants huîtres, objets de décorations, des volailles fermières, des spécialités asiatiques et bien sûr des fruits et légumes de fermier avec restauration Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéBrantôme en Périgord 24310Le 03/09/2021Marché fermier avec restauration sur place à partir de gourmand Bio Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, MarchéMolières 24480Le 27/07/2021Le Comité des fêtes de Molières organise un marché gourmand bio restauration et concert à partir de 18h. En raison des nouvelles mesures sanitaires, nous vous demanderons votre Pass gourmand Bio ANNULÉ Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, MarchéMolières 24480Le 10/08/2021Le marché gourmand bio est et marché aux plantes Foire - Salon, Plante - Fleur, Marché, Brocante - Vide-grenierSaint-Astier 24110Le 13/06/2021Vide-grenier et marché aux plantes toute la journée 8h-18h en centre-ville. Buvette et sandwichs sur place. Tarif exposant 1 € / mètre, tables non fournies, placement dans l'ordre d'arrivée Fêt’Astier 06 85 80 69 29Marché aux Truffes d'été Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 21/06/2021Marché aux Truffes d'été sur la place principale de Sainte-Alvère à partir de 10h30. Après contrôle par les commissaires ès-qualité, venez découvrir, acheter et déguster les Tuber Aestivum, cousines estivales de la fameuse Tuber Melanosporum Truffe Noire du hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Du 01/01/2021 au 31/12/2021Marché hebdomadaire de commerçants et producteurs du mercredi Marché de producteurs locaux Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Du 02/01/2021 au 25/12/2021Petit Marché de producteurs locaux du samedi de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 21/06/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 28/06/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 05/07/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 12/07/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 19/07/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 26/07/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 02/08/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 09/08/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 16/08/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 23/08/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 30/08/2021Marché aux truffes Foire - Salon, MarchéDaglan 24250Le 25/07/2021Marché hebdomadaire contrôlé aux truffes blanches d'été le dimanche matin à 11h dans la cour de l'école. Une qualité et un prix garantis par des apporteurs des producteurs de Vergt Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVergt 24380Le 27/06/2021Marché des producteurs locauxMarché des producteurs de Vergt Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVergt 24380Le 04/07/2021Marché des producteurs locauxMarché des producteurs de Vergt Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVergt 24380Le 11/07/2021Marché des producteurs locauxMarché des producteurs de Vergt Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVergt 24380Le 18/07/2021Marché des producteurs locauxRessources supplémentairesBrocante - Vide-grenierFoire - SalonFêteManifestation culturelleMarchéPatrimoine - CulturePlante - FleurRepas - DégustationDordogne Depuis le nouvel épisode de grippe aviaire, la vente de volailles sur les marchés est soumise à dérogation. A Bayeux, Yves Brillet reste fidèle au marché de la place du même nom. Par Frédéric Bourgeois Publié le 3 Avr 21 à 1446 mis à jour le 3 Avr 21 à 1446 Yves Brillet, éleveur de volailles à Croissanville Calvados fait partie des murs au marché de Bayeux dont Franck Peretel est le placier. ©Frédéric Bourgeois/La Renaissance le BessinContrairement à ce que nous avions annoncé dans notre édition du 1er avril 2021, la vente de volailles vivantes n’est pas proscrite mais soumise à dérogation. Les marchands qui veulent faire commerce de leurs volailles doivent en faire la demande à la DDTM Direction départementale des territoires et de la mer afin d’obtenir une dérogation », explique le placier du marché de Bayeux, Franck Peretel. Si certains camelots ont déclaré forfait, Yves Brillet a fait la cet éleveur qui fait le marché de Bayeux depuis son plus jeune âge aurait-il pu jeter l’éponge ? J’ai 63 ans, je suis né sur le marché ». Ses volatiles restent stockés dans son camion pour satisfaire aux règles sanitaires mais sa gouaille et sa bonne humeur irradient sur la place Saint-Patrice. La dérogation est facile à obtenir quand on est dans les clous », avoue l’éleveur. Alors n’hésitez pas sus aux volailles !Cet article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre La Renaissance le Bessin dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites.

vente de volailles vivantes sur les marchés